Kujański Joker
Piwo w browarze Poziomka powstaje z naturalnych składników: woda, słód jęczmienny, chmiel Marynka i drożdże.
Nasze piwo
Piwo jasne
Jasny lager
Klasyczne piwo jasne warzone według tradycyjnej metody. Piwo dolnej fermentacji o jasnej barwie słomkowej z drobnymi pęcherzykami dwutlenku węgla i gęstą białą pianą. Wyrazisty aromat chmielowy i subtelna goryczka z delikatną nutką słodową.
Piwo ciemne
Ciemny lager · 7–8% obj.
Piwo dolnej fermentacji z posmakami ciemnych słodów. Wyraźna goryczka pochodząca z prażonego słodu. Słodsza wersja lagera o większej treściwości i mocniejszym smaku, wciąż delikatna i bardzo pijalna.
Piwo poziomkowe
Lager owocowy
Wytwarzane zgodnie z opracowaną przez nas recepturą. Słody jasne i ciemne dają bursztynowy kolor, a smak i aromat zapewnia syrop poziomkowy dodawany jeszcze przed fermentacją.
Słód jęczmienny
Głównym składnikiem zwykłego piwa jest słód jęczmienny, czyli ziarna jęczmienia, które przeszły proces słodowania w browarze. Słodowanie sprowadza się do namoczenia oczyszczonego ziarna i utrzymania jego wilgotności przez odpowiednio długi czas.
Inne odmiany słodu to: słód pszeniczny, pilzneński, wiedeński, monachijski, wędzony oraz słody karmelowe, czekoladowe i palone.
Chmiel Marynka
Chmiel, bardzo często niesłusznie uważany za główny składnik piwa, jest tylko przyprawą — około 200 g chmielu wystarcza na 100 litrów piwa. Nadaje piwu odpowiednią goryczkowatość: im więcej chmielu, tym piwo bardziej gorzkie.
Marynka to tradycyjny polski chmiel z grupy goryczkowych o własnościach dualnych — wysokie walory aromatyczne przy dużej zawartości substancji goryczkowych. Zawartość alfa-kwasów: 6,5–9%.
Woda i palony słód
Oprócz słodów i chmielu największy wpływ na smak piwa ma woda, która stanowi około 90% napoju. Im woda twardsza, tym piwo wyraźniejsze w smaku. Do piwa typu lager używa się miękkiej wody, dzięki czemu jest ono delikatne.
Podczas warzenia ciemnego pszenicznego używa się dodatkowo palonego słodu — w ciemnym piwie można wyczuć nutę karmelu.
Nasz browar
Piwo działa uspokajająco, ułatwia zasypianie, pobudza trawienie i jest bogatym źródłem witamin z grupy B.
Piwo pite z umiarem